Gifflar med kryddost o valnöt
20 gifflar
Smakar som bäst nygräddade, går dock att förbereda i god tid innan.
1 paket frysta smördegsplattor
100 g kryddost
50 g valnötter
1 ägg
1 tsk kummin
1 tsk flingsalt
(Källa: Tidningen Allt Om Mat nr 17, år 2006)
Låt smördegsgifflarna tina i rumstemperatur. Riv osten och grovkrossa valnötterna.
Skär plattorna mitt itu i kvadrater. Kavla ut dem till dubbel storlek och skär dem mitt itu på diagonalen till trekanter. Pensla med ägg.
Lägg ost och nötter på den breda ändan och rulla ihop. Fäst den sista snibben underst så att den inte jäser upp. Lägg gifflarna på en plåt med bakplåtspapper. Hit kan du förbereda och förvara i kylen.
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla gifflarna och strö
på kummin och flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.